Blomkål Erfurt

Beskrivning

Blomkål ’Erfurt’

En pålitlig och högavkastande sort som producerar stora, kritvita huvuden med fin textur och mild smak. Perfekt att använda rå i sallader, ångkoka, grilla eller använda i soppor och gratänger.

Egenskaper och användning

• Huvuden:
  • Stora, fasta och vackert vita.
  • Utmärkt kvalitet som passar både råa och tillagade rätter.
• Användning:
  • Fantastisk i sallader, picklad eller som ett krämigt tillbehör.
  • God att grilla, gratinera eller mosa som ett alternativ till potatis.

Odlingstips

Sådd:

• Förodling:
  • Så inomhus i såjord 4–6 veckor före utplantering.
  • Plantera om till individuella krukor när plantorna utvecklat 2–3 bladpar.
  • Utplanteras när frostrisken är över och jorden är uppvärmd.
• Direktsådd: Möjligt när jorden är varm och frostrisken har passerat, men förodling ger en säkrare skörd.

Plats och jord:

• Växtläge: Soligt till halvskuggigt.
• Jord:
  • Näringsrik, mullrik och väldränerad jord.
  • Gödsel och kalk bidrar till starka plantor och vita huvuden.

Skötsel:

• Täck med fiberduk för att skydda mot skadeinsekter som kålfjäril, kålmal och jordloppor.
• Håll jorden jämnt fuktig och vattna regelbundet vid torka.
• Huvudena kan skyddas från solens strålar genom att vika över bladen, vilket bibehåller deras vita färg.

Skörd och användning

• Skördetid: Juli–september, beroende på såtid och klimat.
• Tips: Skörda huvudet när det är väl utvecklat och fast, men innan knopparna börjar öppna sig.

Fakta om Blomkål ’Erfurt’

• Såtid: Förodling mars–maj, utplantering efter sista frost.
• Skörd: Juli–september.
• Plantavstånd: 40–50 cm.
• Radavstånd: 50–60 cm.
• Höjd: Cirka 50 cm.

Blomkål ’Erfurt’ är en odlingsvärd klassiker för både nybörjare och erfarna odlare. Med rätt skötsel ger den en riklig skörd av smakrika huvuden!